Ako si vybrať náplň aseptického vrecka BIB pre ovocné pyré, koncentrát šťavy a paradajkový pretlak
Aseptické plnenie BIB by sa malo vyberať podľa viskozity produktu, formátu balenia, následného použitia, skladovania, prepravy a zhody sterilizačnej linky.
Keď si továrne vyberúBIB plnenie aseptických vakovzariadení, prvé otázky sú často rýchlosť plnenia, veľkosť vrecka a cena stroja. Na týchto bodoch záleží, ale v prípade ovocného pyré, koncentrátu šťavy, paradajkového pretlaku, kokosových produktov a iných voľne ložených potravinových prísad je lepším východiskovým bodom scenár balenia.
BIB, vrece{0}}v-bubne, 200 l bubnové vrecia, väčšie aseptické vrecia a aseptické vrecia IBC nie sú zameniteľné v každom projekte.BIBje často vhodný pre stravovanie, prípravu nápojov, distribúciu alebo používateľov menších dávok. 200L bubnové vrecká sú bežné pre priemyselné ovocné pyré, koncentráty a ingrediencie na báze-paradajky. Aseptické vaky IBC sú vhodnejšie, keď následní užívatelia manipulujú s väčšími objemami a majú stabilné skladovacie a logistické podmienky.
Ďalším kľúčovým faktorom je samotný produkt. Ovocné pyré, koncentrát šťavy, paradajkový pretlak a kokosové pyré môžu mať rôznu viskozitu, vlákninu, dužinu, častice a tečenie. Tieto vlastnosti ovplyvňujú konštrukciu plniaceho ventilu, odpor potrubia, presnosť dávkovania, zvyšky produktu a náročnosť čistenia.
Aseptické plnenie je tiež potrebné považovať za súčasť celého procesu. Plniaci stroj zvyčajne funguje poUHT trubicová sterilizácia, vyrovnávanie aseptickej nádrže, ovládanie ventilov aCIP/SIP čistenie. Ak sa sterilizácia, čas zdržania, usporiadanie potrubia, plniaca komora a rozhranie balenia nezhodujú, môže to ovplyvniť stabilitu produktu a efektivitu výroby.
Následné použitie by malo tiež viesť k výberu balenia. Ak zákazník používa menšie dávky alebo potrebuje flexibilné dávkovanie, môže byť BIB praktický. Ak sa produkt používa ako hromadná priemyselná prísada, 200 l bubnové vrecia sa môžu ľahšie skladovať a prepravovať. Ak továreň spracováva veľké a stabilné objemy, aseptické vaky IBC môžu znížiť frekvenciu manipulácie.
Pred požiadaním o konečnú cenovú ponuku by továrne mali potvrdiť typ produktu, viskozitu, obsah vlákien alebo častíc, metódu sterilizácie, objem plnenia, formát balenia, podmienky skladovania, objem následného použitia a usporiadanie závodu. S týmito detailmi je možné zvoliť aseptický plniaci systém pre skutočné výrobné potreby namiesto len pre nominálnu veľkosť náplne.