Linka spracovania Apple

Poskytujeme na kľúčlinky na spracovanie jabĺkpokrývajúci celý proces od príjmu surového jablka až po extrakciu šťavy, čírenie, koncentráciu a aseptické balenie. Jablkový džús a koncentrát patria medzi celosvetovo najviac obchodované ovocné produkty, ktoré sa široko používajú pri výrobe nápojov, detskej výživy a potravín.

Naše linky sú určené prepriemyselná-výrobas dennými kapacitami zvyčajne v rozsahu od30 T/deň až 500 T/deň. Kombináciou pokročilých technológií extrakcie, enzymatického spracovania, čírenia a odparovania zaisťujemevýťažnosť šťavy až 75-80%s hmotnosťou čerstvého ovocia, so stabilnou farbou, chuťou a Brix.

• NFC Apple Juice– Pasterizované a asepticky balené, 12 mesiacov skladovateľnosti pri teplote okolia.
• Vyčírená jablková šťava– Enzým{0}}upravené a filtrované, vhodné na miešanie a výrobu nápojov.
• Koncentrát jablkovej šťavy– Brix 65–70 %, balené v 200L aseptických sudoch alebo 1000L IBC, trvanlivosť 18–24 mesiacov.
• Jablkové pyré– Jednorazová sila (Brix 10–12 %), zmrazená alebo asepticky balené.

• Recepcia jabĺk → Umývanie a triedenie → Drvenie → Extrakcia pásovým lisom → Enzymatické ošetrenie → Čírenie (dekantér / ultra{0}}filtrácia) → Odparovanie → Sterilizácia → Aseptické plnenie

• Čistenie a triedenie surovín:Po prijatí surovín sa súčasne spustí manuálna kontrola ovocia a dvojité čistenie. Kombinovanímstriekanie štetcomabublajúci postreksa účinne odstraňujú zvyšky pesticídov a povrchové nečistoty a chybné a poškodené plody sa presne eliminujú. To nielen znižuje straty surovín, ale vytvára aj prvú líniu obrany pre bezpečnosť potravín.
• Drvenie, drvenie a lisovanie: Nízkoteplotný{0}}proces drvenia a drvenia sa používa na minimalizáciu oxidácie a hnednutia ovocnej dužiny, pričom sa plne zachováva pôvodná aróma a jasná farba jabĺk. Nosný pásový lis dosahuje precíznu extrakciu šťavy, zaisťuje úplné vylisovanie bez zvyškov a výrazne zlepšuje výťažnosť šťavy zo surovín (až 75-80%).
• Jemná filtrácia a čistenie, ako aj optimalizácia kvality:Po vylisovaní sa šťava najprv prefiltruje na nečistoty pomocou vibračného sita. Po dočasnom uskladnení vstupuje do procesu odstredivého čistenia, čím sa výrazne zvyšuje hladká textúra šťavy. Enzýmový-proces inhibície sa používa na potlačenie oxidačného hnednutia, čím sa dlhodobo zachováva jasná a svieža farba. Potom sa podrobí homogenizačnému spracovaniu, aby sa zabezpečila stabilita produktu a zabránilo sa oddeleniu vrstiev.
• Sterilizácia, plnenie a aseptické zabezpečenie:Technológia ultra{0}}vysokej teploty (UHT) účinne zabíja mikroorganizmy a v kombinácii s aseptickým plniacim zariadením umožňuje balenie sterilizovanej šťavy v uzavretom a sterilnom prostredí, čo zaisťuje, že produkt možno skladovať dlhú dobu bez chladenia. Nezávisle nakonfigurovaný čistiaci systém CIP (Cleaning in Place) úplne eliminuje krížovú{2}}kontamináciu a zaručuje konzistentnú kvalitu počas celého procesu.
• Výparník (padajúci-film / nútený obeh): Koncentruje šťavu na Brix 65–70 %.

 

 

 

 

• Afganistan, 2016: Výrobná linka na spracovanie jabĺk
• Shandong, Čína 2024: Výrobná linka Apple NFC 5T/H
• Shandong, Čína 2025: 5T/H Dopravný systém výrobnej linky Apple

 

 

Q1: Aký je rozdiel medzi jablkovým džúsom NFC a číreným džúsom?
NFC šťava je priamo lisovaná a pasterizovaná, pričom si zachováva čerstvú chuť; vyčírená šťava prechádza enzymatickým čírením, vďaka čomu je ideálna na miešanie a priemyselné použitie.

Otázka 2: Aká je typická úroveň Brix koncentrátu?
Koncentrát jablkovej šťavy je zvyčajne 65–70 Brix, v závislosti od požiadaviek zákazníka.

Q3: Aká je typická trvanlivosť?

• NFC šťava: 12 mesiacov (aseptické)
• Koncentrát: 18–24 mesiacov (pri skladovaní -18 stupňov alebo asepticky)

✔ Silná výrobná kapacita

• 8 000 ㎡ výrobná základňa s nezávislými dizajnérskymi, obrábacími a montážnymi dielňami
• 15+ roky skúseností v oblasti zariadení na spracovanie ovocia
• Prísny systém riadenia kvality, testovanie pred dodaním

✔ Rozsiahle skúsenosti s projektmi

• Projekty Apple dodávané v Číne, Strednej Ázii, Afrike
• Overené opakovanými klientmi s pozitívnymi referenciami
• Podpora pre návštevy továrne zákazníkov alebo vzdialené kontroly

✔ Komplexná technická podpora

1. Bezplatný návrh procesu a výkresy rozloženia závodu
2. Inštalácia a uvedenie do prevádzky v zahraničí
3. Doživotná technická podpora s online službou 7 × 24 hodín

Populárne Tagy: linka na spracovanie jabĺk, výrobcovia, dodávatelia linky na spracovanie jabĺk v Číne