Nápoje sa vyrába spolu s výrobou nápojového priemyslu a vyvíjajú sa spolu s rozvojom nápojového priemyslu. Už v roku 1890 Spojené štáty vyrobili stroj na výplň fľaše. V roku 1912 bol vynájdený stroj na konzervy koruny a potom sa vyrobila náplň a lipnapovanie náplní a lipnutia. Začiatkom 20. storočia Nemecko vyrábalo aj manuálne náplňové stroje a obmedzovacie stroje.
Medzi krajiny s vysokou technickou úrovňou nápojových zariadení patria Nemecko, Spojené štáty, Taliansko a Švédsko. Aj keď Japonsko v Ázii začalo neskoro, rýchlo sa rozvíjala a má určitú pozíciu na medzinárodnom trhu.
Pri výrobe nápojov sa čoraz častejšie používa technológia aseptickej plnenia za studena. Aseptické vybavenie na vyplnenie za studena vznikli v Spojenom kráľovstve a potom sa rozšírilo do Spojených štátov a európskych krajín. Používa sa hlavne v priemysle džúsu a v poslednom desaťročí vstúpila na mliečne výrobky a iný trh s náplňou nápojov.