Na jeseň dosiahli vrchol produkcie a predaja hrušky Akizuki,-známe svojou jemnou dužinou a bohatou šťavou{1}. Ich krátka 30{4}dňová skladovateľnosť však necháva farmárov a spracovateľov uviaznutých: nepredané straty v hlavnej sezóne a nedostatok zásob v mimosezóne-. Aby sme prelomili tento časový limit a premenili „sezónne zlaté ovocie“ na celoročný-poháňač výnosov, spoločnosť Shanghai Chase-špecialista na zariadenia na spracovanie tekutých potravín-ponúka{10}}koniec{12}} prispôsobené riešenia. Tieto riešenia pomáhajú spracovať hrušky Akizuki na tekuté/polotekuté produkty, ako je hrušková pasta a hrušková šťava, čo umožňuje odvetviu „zbierať, spracovávať v jednej sezóne a profitovať po celý rok“.
Spracovanie hruškovej pasty: Čerstvosť a hromadná výroba, obe dosiahnuté
Vyváženie „zachovania chuti“ a „efektívnej hromadnej výroby“ je kľúčom pre spracovanie tekutých/polo{0}}tekutých potravín-a vybavenie spoločnosti Shanghai Chase rieši oba problémy pomocou pokročilých technológií.
Tradičné ručné varenie hruškovej pasty bojuje s nerovnomerným teplom, stratou živín a nízkym výkonom. Plne automatická linka Shanghai Chase to mení: čerstvé hrušky sa čistia pomocou bublinkových premývačiek, odkôstkujú a rozdrvia pomocou odšťavovačov s dvoma-závitovkami a potom sa pomaly zahustia pri teplote 80 – 85 stupňov . Zariadenie presne riadi vákuum a rýchlosť otáčania, aby sa zachoval prírodný pektín, polyfenoly a ďalšie živiny. S kapacitou 4-6 ton za hodinu vyhovuje potrebám malých, stredných aj veľkých spracovateľov.
Spracovanie hruškovej šťavy: chuť a trvanlivosť, perfektne kombinované
Hrušková šťava ako obľúbený spotrebný produkt sa spolieha na profesionálne vybavenie, aby si zachovala svoju chuť a predĺžila trvanlivosť. Riešenie Shanghai Chase „extrakcia za studena-lisovaním + sterilizácia UHT“ je-menou hry:
Technológia lisovania za studena -extrahuje šťavu pri izbovej teplote, čím sa zabráni oxidácii chuti a zhnednutiu farby vplyvom vysokej teploty-zachováva šťavu číru a prirodzene sladkú.
Zodpovedajúci UHT sterilizátor používa 137 stupňový okamžitý ohrev + rýchle chladenie. Úplne zabíja škodlivé mikróby a zároveň zachováva viac ako 90 % živín, čím predlžuje trvanlivosť šťavy pri-izbovej teplote na 12 mesiacov. To uľahčuje predaj prostredníctvom supermarketov, cateringu, komunitných skupinových nákupov a ďalších.
Úplné{0}}cyklické služby: Prepojenie celého hodnotového reťazca Akizuki Pear
Od 30 dní úzkosti z čerstvého ovocia po 365 dní stabilných ziskov, Shanghai Chase používa profesionálne zariadenia na spracovanie tekutín na preklenutie hodnotovej medzery pre priemysel hrušiek Akizuki. Neponúkame len prispôsobené vybavenie-poskytujeme aj podporu v celom-cykle: pred-testovanie výrobného procesu,-technické poradenstvo vo výrobe a po-výrobnú údržbu. To pomáha zákazníkom spustiť výrobu rýchlo a efektívne fungovať.
Ak vstupujete do hĺbkového spracovania hrušiek Akizuki alebo inovujete svoju existujúcu linku na spracovanie tekutín, spoločnosť Shanghai Chase vám pomôže uzavrieť slučku „obstarávanie čerstvého ovocia → spracovanie → trhové zisky“ s vysokou-stabilitou, nákladovo{1}}efektívnym vybavením a riešeniami.