Úvod
Shanghai Chase navrhuje a vyrába stroj na spracovanie mangového džúsu, ktorý možno použiť na výrobu-kvalitného mangového džúsu, či už je to jednoduché-alebo koncentrované. Poskytujeme kompletné linky na výrobu a spracovanie manga, ako aj samostatné{3}}stroje, ktoré spĺňajú špecifické požiadavky. A náš stroj na spracovanie mangovej šťavy je široko chválený kvôli svojej profesionálnej výrobe a dostupnej cene. Tu ukážeme, ako vyrobiť šťavu z mangovej dužiny, ako je uvedené nižšie.
Kompletná linka na spracovanie vrátane
– Umývanie a triedenie manga
- Systém sekania a rafinácie
- Miešanie a odplyňovanie šťavy
– UHT sterilizačný a aseptický plniaci systém
Vlastnosti
1. Prispôsobenie: 20 ton/D - 100 ton/D k dispozícii.
2. Nízko{1}}teplotné spracovanie, ktorého výsledkom je lepšia kvalita produktov.
3. Energeticky-úsporný dizajn, nízka spotreba energie, ochrana životného prostredia.
4. Všetko príslušenstvo od sveto-známych značiek, vysoká stabilita a nízka poruchovosť.
Výrobný proces
Proces výroby mangového džúsu
Umývanie a triedenie manga
1. Závod na spracovanie mangovej šťavy začína umývaním. Vyberte si čerstvé mango, ktoré je úplne zrelé, čerstvé, bohaté na šťavu a bez chorôb a hmyzích škodcov. Tie s nedostatočnou zrelosťou by mali byť po-dozreté.
2. Po výbere surovín manga opláchnite čistou vodou, aby ste odstránili chĺpky. Po vyčistení opláchnite roztokom čistiaceho prostriedku na odstránenie zvyškov pesticídov, opláchnite čistou vodou.
3. Aby sa zaručila najlepšia kvalita konečných produktov, zhnité a nezrelé plody sa musia zlikvidovať. Univerzálna triediaca linka Chase umožňuje efektívne kontrolovať mango tým, že sa pomaly otáča na valčekovom pásovom dopravníku pod dohľadom operátorov.
4. Stroj na triedenie manga je vybavený systémom dopravy odpadu, ktorý posiela odpad priamo do nádrže.
 Práčka Mango |
Závod na spracovanie mangovej šťavy |
Sekanie a rafinácia manga
1. Odkôstkovanie je jedným z najdôležitejších procesov pri spracovaní ovocnej šťavy z manga. Stroj na odkameňovanie manga určený na úpravu manga. Má kapacitu od 1-3T/H (malé spracovanie mangovej šťavy) až po 3-5 ton/H (stredné spracovanie mangovej šťavy) čerstvého manga a je schopné spracovať aj tvrdé a veľké ovocie bez výrazných strát na výnose.
2. Na dokonalé oddelenie dužiny a šupky používa spoločnosť chase vysoko sofistikované stroje na výrobu buničiny, rafinérie a turbo extraktory. Stroj môže byť vybavený frekvenčným meničom a zariadením na vstrekovanie inertného plynu vhodným na reguláciu rýchlosti na ochranu produktu pred oxidáciou.
3. Rýchlosť otáčania môže dosiahnuť 1470 ot./min., čo vytvára veľkú odstredivú silu a pomáha zvyšovať výťažnosť mangovej šťavy. Každá čepeľ prechádza testom dynamického vyváženia s funkciou nižšej hlučnosti a plynulejšieho chodu.
4. Stroj je vybavený systémom dopravy odpadu, ktorý posiela odpad priamo do nádrže.
 Mango De{0}}stoning Chopper |
Dvojstupňový{0}}zjemňovač ovocia Mango |
Miešanie a odplyňovanie šťavy
1. V procese výroby mangovej šťavy je potrebné spracovanú mangovú dužinu zmiešať, aby bola štandardizovaná, aby sa zvýšila chuť. Pri mixovaní môžete pridať cukor, kyselinu citrónovú a kyselinu L-askorbovú.
2. Homogenizácia je rozdelenie suspendovaných častíc dužiny mangovej šťavy na menšie častice a ich rovnomerné rozptýlenie v šťave, aby sa zvýšila stabilita mangovej šťavy a zabránilo sa delaminácii. Spôsob homogenizácie spočíva v prechode nahrubo prefiltrovanej šťavy cez vysokotlakový-homogenizátor, takže častice dužiny a koloidné látky v šťave prechádzajú pod vysokým tlakom malými otvormi s priemerom 0,002-0,003 mm, aby sa stali jemnejšími časticami.
3. Okrem toho možno na homogenizáciu použiť koloidné mlyny. Keď mangová šťava preteká cez štrbinu s medzerou 0,05-0,075 mm v koloidnom mlyne, častice dužiny v mangovej šťave sa navzájom narážajú a odierajú v dôsledku silnej odstredivej sily, aby sa dosiahol cieľ homogenizácie.
4. Ovocie manga sa pri extrakcii šťavy dostáva do kyslíka, dusíka, oxidu uhličitého a iných plynov. Medzi nimi môže dusík spôsobiť oxidáciu vitamínu C a pigmentov. Preto sa musí odplyniť.
 Zariadenie na odparovanie mangovej šťavy |
Mango Puree UHT sterilizátor |
Sterilizácia a aseptické plnenie
1. Rúrkový sterilizátor mangovej šťavy, ktorý obsahuje ohrievaciu, sterilizačnú a chladiacu časť, pozostáva najmä z rúrkového ohrievacieho-výmenníka a podávacieho čerpadla.
2. Formy balíkov môžu byť rôzneho druhu podľa požiadaviek zákazníkov.
 Linka na spracovanie mangovej šťavy |
Proces výroby mangového džúsu |
Populárne Tagy: stroj na spracovanie mangovej šťavy, výrobcovia strojov na spracovanie mangovej šťavy v Číne, dodávatelia